ドリンク
| Alcohol | ||
| 自家製レモンサワー | ¥750 | |
| サッポロ黒ラベル 小瓶 | ¥700 | |
| ハイボール | ¥650 | |
| 自家製ジンジャーハイボール | ¥750 | |
| ウイスキー 知多 | ¥900 | |
| Soft Drink | ||
| 自家製ジンジャーエール | ¥700 | |
| ワイナリーこだわりのぶどうジュース 白 / 赤 | ¥700 | |
| 有機野菜100%ジュース | ¥700 | |
| オーガニックシードル | ¥950 | |
| ノンアルコールビール | ¥650 | |
| コーヒー アイス / ホット | ¥500 | |
| 紅茶 アイス / ホット | ¥500 | |
| 烏龍茶 | ¥450 | |
| サンペレグリノ 中瓶 | ¥1,100 | |
| CHAMPAGNE & SPARKLING | ||
| スペローネ スプマンテ・ブリュット イタリア北部 / シャルドネ、トレッビアーノ、ピノグリージョ 白い花やトロピカルフルーツのようなアロマ、青リンゴのような爽やかな味わいで、ミネラル感も感じられます。 | Glass 850 Bottle 5,400 | |
| リシャール・シュルラン ブリュット カルト・ドール フランス シャンパーニュ / ピノ・ノワール、シャルドネ 美しい黄金色、蜜、ドライフルーツ、ブリオッシュのような濃厚な香り。 口に含むと柔らかくリッチな旨みが口の中広がり、 レモンのような酸味とキリっとしたミネラルが感じられ、程よくメリハリのある味わい。 | Bottle 12,250 | |
| ORANGE WINE | ||
| ルナリア・マルヴァジア・オレンジ・ナチュレ ワイン 2021 イタリア アブルッツォ / マルヴァジア ビオロジックのナチュールなオレンジワイン。 すりおろしリンゴのニュアンスがあり、日本上陸の初めての感動的な味わい。 きっと今までに味わった事のない、葡萄のまま自然のままのアンセストラルワイン。 | Glass 1,150 Bottle 7,300 | |
| ギガル タヴェル ロゼ 2020 フランス ローヌ / グルナッシュ、サンソー、クレレット、シラー 赤の代わりに使えるパワフルロゼ！コート・ロティの名門、ギガルのタヴェル。 グルナッシュとサンソーを主体としたこのロゼは、濃いめのチェリーピンク。 香りはストロベリーキャンディ。味わいは力強く、飲みごたえたっぷり。お肉とも相性◎ | Bottle 7,500 | |
| WHITE WINE | ||
| レア・ヴィンヤーズ・シャルドネ 2020 フランス ラングドック / シャルドネ 木樽の香りがバリッとするシャルドネ。洋梨やバニラなどフルーティーな香り。 綺麗な酸がありスムースな飲み心地、リッチな後味で余韻の長いワイン。 | Glass 900 Bottle 5,400 | |
| カンティーナ・ラヴィス クラシック ゲヴェルツトラネール 2021 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ / ゲヴェルツトラミネール イタリア初の窒素を生かした自然醸造システムの考案と導入をした自然派ワイナリー。 バラやクローブ、ナツメグなどのスパイスと華やかなフローラルな香り。 味わいは凝縮感のある果実味とミネラルが絡み合い、長い余韻が続きます。 | Glass 1,200 Bottle 7,200 | |
| アンセルミ サン・ヴィンチェンツォ 2021 イタリア ヴェネト / ガルガーネガ 70% その他 白い花や白桃などの華やかな香り。シトラスフルーツのニュアンスを持ち、 じわじわと広がる旨味と凛とした酸、キリッとしたミネラル感とのバランスが良いワイン。 | Glass 1,300 Bottle 7,800 | |
| ベティッグ ヴィーノ・デ・プエブロ シャルドネ 2022 チリ マジェコ・ヴァレー / シャルドネ 「世界最優秀醸造家」にも選ばれた天才醸造家。 偉大なブルゴーニュを彷彿とさせる冷涼なテロワールで生み出される 緻密で輝きのある酸とミネラル、清明な果実味が際立つ一品。 | Bottle 8,900 | |
| グラッドストーン アーラー ソーヴィニョン・ブラン ニュージーランド マーティンボロー / ソーヴィニヨンブラン バイオダイナミック農法を採用し、ニュージーランドのオーガニック認証を取得。 青リンゴや柑橘系、白い花にハーブの香り。 心地よい酸に芳醇な果実味とコクを感じる爽やかなワイン。 | Bottle 9,900 | |
| シャトー・ド・ボンヌゾー ラ・モンターニュ 2018 フランス ロワール / シュナンブラン 桃、アプリコット、リンゴ、花梨などの凝縮した果実に蜂蜜のフレーバー。 凝縮した果実を感じながら、際立つ酸と塩味、ミネラルがバランスをとっています。 引き込まれるような魅力を溢れるナチュラルワイン。 | Bottle 13,000 | |
| RED WINE | ||
| バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ 2020 イタリア ピエモンテ / バルベーラ 熟した果物の風味とまろやかなタンニン、エレガントな酸、ブラックシェリーやスミレ などのアロマが立ち上ります。この価格での味わいに衝撃を受けます。 | Glass 950 Bottle 6,000 | |
| ロシュバン・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2020 フランス ブルゴーニュ / ピノ・ノワール ピュアな果実味が自慢のブルゴーニュのピノ・ノワール。この価格のブルゴーニュとしては 異例の樹木50年以上の古木から採れるぶどうを手摘みで収穫しています。 |
Glass 1,200 Bottle 7,600 | |
| チウチウ・ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ 2017 イタリア マルケ / モンテプルチアーノ サンジョベーゼ ビオロジック農法ながらにしっかり樽熟成をさせたフルボディ。ブラックベリーやチョコレートの香り、スパイシーでバニラ風味のあるワインです。 羊料理×モンテプルチアーノの定番の合わせはもちろん、牛肉料理にもぴったりです |
Glass 1,400 Bottle 8,400 | |
| カンティーナ・ラヴィス クラシック ピノネロ 2021 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ / ピノネロ（ピノ・ノワール） 冷涼な気候と石灰質土壌から、まるでブルゴーニュの一級生産者のワインを思わせる品質。 甘く熟したチェリーの香り、優しい果実味と綺麗な酸味、流れるようなタンニンが特徴。 | Bottle 8,900 | |
| マックヘンリー・ホーネン ロッキー・ロード シラーズ 2020 オーストラリア マーガレットリヴァー / シラーズ オーストラリアワインの現在の地位を築き上げたカリスマ醸造家。 フレンチオークで14ヶ月熟成。フレッシュなベリーに白コショウのアロマ。 柔らかくジューシーな味わいでスパイスのフレーバーが印象的で心地よく調和しています。 | Bottle 10,800 | |
| ブラックスミス カベルネ・ソーヴィニョン C.L.R.T ナパヴァレー 2019 アメリカ ナパヴァレー / カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン 黒系果実やスパイシーなアロマと優美な樽香。 酸味とタンニンは穏やかで凝縮したカシスやブルーベリー、バニラやココアのフレーバーが広がります。しっかりとした深い果実味、ナパの旨みがたっぷり詰まった味わい。 | Bottle 13,000 |
