味噌や塩麹でコクをプラスした定番のヴィーガンスパイスカレーと、ほうれん草やえび出汁、バジルなどを使用した、まるでビスクのようなグリーンカレー。 カレーは日替わりでご用意しております。
お肉のような食感のまぐろほほ肉のソテーに、塩麹やにんにく、レモン、ハーブを使用したサルモリッリョソースをかけて提供。ワインとよく合います。
イタリア、フランスをはじめ、オーストラリア、チリ、南アフリカ、ニュージーランド、ハンガリーなど世界各国のワインを扱っております。 珍しいワインがグラスで飲めるかも?!